从内容上看，由于实行市场竞争机制，围巾厂家能否在市场上站稳脚跟并求得生存和发展，决定于围巾厂家经营的好坏、效益的高低。谈经营就得谈生产经营，讲究经济效益，管理上对效益的要求越来越强烈。面对市场，围巾厂家管理必须不受任何干扰，独立自主地选择最关键最现实的物质突破口。从形式上看，围巾厂家管理与经营越来越贴近，管理的概念有所扩展和延伸，管理者就是经营的组织者，管理活动就是经营的高级活动，单纯的管理不复存在。从方法和手段上来看，由于价格规律的作用和现代化、社会化的要求，围巾厂家管理将更多地使用经济的、法律的方法，采用先进的管理技术。

管理的动势程度增强市场是商品交换的“场所”这种“交换”在时间和空间上并不是确定的，而是随机发生的。比如商品价格的波动、资金的运动、劳动者的流动等等。经营活动的“动势”，决定了对围巾厂家人、财、物管理的动势对预测的准确性、决策的时效性、信息处理的及时性要求更高，围巾厂家管理必须跟踪经营活动的整个过程并加以及时指导、协调、服务。过去那种慢腾腾的工作节奏，那种静态的管理方法和落后的管理程序，那种陈旧的监督控制手段再也不能有效地达到目的。

功利丰义导致食业管理的位置降低随着社会主义市场经济新体制的逐步建立，人们的市场意识、效益观念普遍增强。但也有人简单地用经济效益衡量围巾厂家管理的好坏，认为抓管理工作既麻烦、得罪人，又创不出产值，出不了效益，于是从思想到行动上都把围巾厂家管理摆到次要位置。在一些围巾厂家，管理工作已被各式各样的承包制取代了，用经济指标去考核管理工作的实绩，“一俊遮百丑”。一些负责围巾厂家管理的同志也不去研究新形势下围巾厂家管理的新特点、新内容、新措施，“月亮走，我也走”。